레몬디톡스(Lemon detox), 케도제닉(Ketogenic), 팔레오(Paleo), 자연식(Raw food), 플랙시타리안(Flexitarian), 글루텐프리(Gluten-free), 사우스비치(South beach)…. 등 유행성 다이어트 이름을 대기 시작하면 끝이 없습니다. 매년 가장 유명한 다이어트 이름과 명성을 위해 시장에 나오는 다이어트 프로그램의 종류는 정말 다양합니다.
이러한 다이어트 프로그램이 유명해지는 배경에는 항상 비만이 있습니다. 지난 2016~2017년도 뉴질랜드 보건부의 조사 통계에 의하면 뉴질랜드 성인의 32%가 비만이며, 이것은 2011~2012년도에 비해 비만인구가 29% 증가된 수치입니다.
유행성 다이어트는 일반적으로 급격한 체중감량, 혹은 특정 음식의 섭취 또는 비섭취를 강력히 통제하기도 합니다. 과연 이러한 다이어트 방식이 옳은 것일까요? 사실은 셀리악병(Coeliac disease) 환자에게 글루텐프리 다이어트가 필요하고, 케토제닉(Ketogenic) 다이어트는 뇌전증(Epilepsy) 어린이들의 치료를 위해 개발되었다고 합니다.
유행성 다이어트는 단기간내에 일시적으로 체중감량을 달성할 수는 있지만, 이전의 정상식단으로 돌아오는 경우 요요현상으로 체중이 다시 되돌아가는 경우가 허다합니다. 즉, 엄격하고 제한된 식단조절 프로그램으로 체중감량을 지속적으로 유지하기는 그리 쉽지 않으며, 오히려 영양부족 현상을 초래할 수도 있습니다.
따라서, 지속적이고 영구적인 식생활습관의 변화에 대한 근본적인 이해와 과감한 실행만이 건강한 체중조절 또는 다이어트, 체내 에너지와 활력을 불어넣는데 정답입니다. 즉, 몸에 좋은 음식, 운동, 건강한 생활습관을 지속만이 건강한 다이어트의 핵심입니다.
식습관을 변화시키고, 담배 등 몸에 해로운 것을 피하고, 운동 등 신체활동을 늘리는 것이 그리 쉽지는 않겠지만, 좋은 음식, 규칙적인 운동, 그리고 생활습관의 변화에 대한 본인의 강력한 의지와 실행만이 건강하고 지속적인 다이어트를 유지할 수 있을 것입니다.
이러한 건강한 생활습관의 구체적인 방법에는 어떠한 것들이 있을까요?
- 우선 자신내부의 동기부여 요소를 찾아보세요. 건강, 체력, 자존감, 자제력 등은 평생 지속적인 다이어트 실행 가능성을 높혀줍니다.
- 몸에 해로운 음식(가공식품, 지방 등)은 가급적 삼가하세요.
- 자신이 먹는 음식을 신경 쓰고 관리하세요.
- 가능한 다양한 음식을 드세요.
- 먹으면 바로 살이 빠지는 “마법의 음식”은 없습니다.
- 되도록 가공식품(라면, 햄, 과자)보다는 자연식품(과일, 고기, 생선)을 드세요.
- 무엇보다 야채/채소 많이 드세요.
- 무지방/저지방 유제품을 드세요.
- 올리브유, 코코넛오일 등의 건강한 지방을 드세요.
일시적인 유행성 다이어트는 한계가 있습니다. 여러분의 행복한 인생과 건강한 다이어트를 위해 건강한 식습관이 반드시 수반되어야 한다는 점! 잊지마세요😊
글쓴이: By Lorelle O’Halloran
영문원본
Discover why fad diets don’t work
It’s not difficult to see why these diets become popular – obesity is on the rise in New Zealand. In a 2016/17 Ministry of Health Survey, 32 percent of New Zealand adults were found to be obese, an increase of 29 percent since 2011/121.
New Zealand has the third highest rate of adult obesity per capita in the world2.
Fad diets usually promote rapid weight loss, claiming all you need to do is eat (or not eat) a particular kind of food. Is there really a place for these kinds of diets? In some cases, there are: a gluten-free diet is necessary for those with Coeliac disease, while the ketogenic diet was first developed for the treatment of epilepsy in children3.
When it comes to weight loss, these types of diets are usually only successful in the short term. Fad diets may result in initial weight loss, but their strict regimes and limited food choices often mean that they are not sustainable and may even lead to nutritional deficiencies. Rebound weight gain usually occurs when normal eating habits resume.
Understanding and implementing permanent lifestyle changes is the answer to achieving a healthy weight, improved energy and increased vitality. Creating sustainable strategies for better food choices, exercise and healthier behaviours is key to achieving your weight goals.
This is not new information but may be easier said than done. It is not simple to identify and change food habits or to increase physical activity, let alone change unhealthy behaviours such as smoking. However, a focus on behaviour and how it drives the choices you make in relation to food, exercise and lifestyle is fundamental to achieving control of your weight.
So, what are the food and lifestyle behaviours that can support healthy weight, vitality and wellness?
Have internal motivators:
Reasons like better health, increased energy, self-esteem and personal control increase the chances of lifelong weight management.
Control your home and work environment:
Keep unhealthy foods out of your home and workplace.
Manage your meals:
- Select a variety of foods in sensible portions
- Consider no foods to be magical or forbidden
- Choose whole foods over processed foods to boost your nutrient and fibre intake
- Embrace vegetables
- Include low-fat dairy options
- Use small amounts of healthy fats – olive oil, nut and seed butters, coconut oil.
Exercise well:
Make exercise a priority and a planned activity in your day, and be sure to drink plenty of water.
Food is for life and healthy eating need not be a chore. Think long term – you are developing new, healthy behaviours to last you a lifetime.
1. Annual Update of Key Results 2016/17: New Zealand Health Survey. Ministry of Health. 14 December 2017. 2. Obesity Update 2017. OECD. 2017. 3. History of the Ketogenic Diet. Mandal, Dr A. News Medical Life Sciences. 12 January 2015.
